自制披萨酱

1/16. 准备好主料：番茄、洋葱、蒜瓣。（图片4个，后来用了3个）

2/16. 准备好配料：番茄酱、披萨草、罗勒、黑胡椒

3/16. 番茄用叉子叉着，在火上转这烤一圈，就能轻松的撕去外皮。（如果不介意酱料里有番茄皮的话也可以不去。

4/16. 把去皮的番茄切成小丁。

5/16. 把洋葱也切成小丁。

6/16. 蒜瓣拍碎去皮，切成末。

7/16. 锅中加入适量黄油，小火融化。

8/16. 加入蒜茸，炒出香味。

9/16. 加入洋葱末，翻炒至洋葱变软。

10/16. 加入番茄末。

11/16. 翻炒至番茄软烂。

12/16. 边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸，开始的时候会出现很多汤汁。

13/16. 继续翻炒至水分变少些的时候，调入1.5茶勺食盐、2汤勺白糖、和3大勺番茄酱.

14/16. 翻炒均匀。

15/16. 再调入披萨草、罗勒、黑胡椒，继续翻炒，可适当盖盖子煮一下，但要注意搅拌。