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西芹百合炒猪板根

西芹百合炒猪板根

琴心剑胆

琴心剑胆

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说吃的,猪板根是猪肉上面的一层筋膜,有点硬,不过吃起来爽口,这里肉档会把它剔出来单独卖,要比瘦肉卖的贵。这玩意炒起来好吃,就用它炒西芹百合,清爽的菜。
主料
猪板根一条西芹两根
辅料
鲜百合适量蒜头适量适量
生抽适量鸡精适量

西芹百合炒猪板根的做法,共6个步骤

西芹百合炒猪板根的做法图解1

1/6. 将猪板根切条。

西芹百合炒猪板根的做法图解2

2/6. 将猪板根切条。

西芹百合炒猪板根的做法图解3

3/6. 焯水待用。

西芹百合炒猪板根的做法图解4

4/6. 西芹切段,鲜百合拆散洗净待用。

西芹百合炒猪板根的做法图解5

5/6. 起油锅,爆香蒜头,下猪板根炒香。

西芹百合炒猪板根的做法图解6

6/6. 加入西芹百合,煸炒至断清,沿锅边溜点水,下盐、一点生抽、鸡精调味。

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营养信息

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  • 西芹百合炒猪板根热量31 千卡
  • 脂肪0.22 克
  • 蛋白质1.61 克
  • 碳水化合物3.16 克
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