主料 | ||
五花肉110克 | 韭菜60克 | 绿豆芽250克 |
茭白150克 | 面条250克 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/10. 食材:五花肉(已切丝)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已清洗切丝)、绿豆芽(已清洗)、面条(已焯水过凉)
2/10. 烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
3/10. 随后,加适量的料酒。
4/10. 加适量的生抽。
5/10. 翻炒一下。
6/10. 接着,合入已清洗好的绿豆芽和切好的茭白翻炒翻炒至断生。
7/10. 然后,合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
8/10. 最后,加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味炒匀,即成。