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包菜牛肉炒面

包菜牛肉炒面

Meggy跳舞的苹果41

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天热了,最喜欢吃些清淡省事的食物。北方人爱吃面,随便一把面条就能整出美味的面条美食来。九阳JYN-L10面条机又来帮忙啦,模头一安,机器一开,想要什么样的面条一会儿就做出来了。今天我做的这道炒面,有滋有味有营养。
主料
面粉200克清水70克包菜半个
卤牛肉1块
辅料
植物油30克酱油适量适量
葱花少许

包菜牛肉炒面的做法,共20个步骤

包菜牛肉炒面的做法图解1

1/20. 按面条机的配比建议准备好一杯面粉200克

包菜牛肉炒面的做法图解2

2/20. 面粉倒入面条机桶内

包菜牛肉炒面的做法图解3

3/20. 70克清水准备好,入量杯中

包菜牛肉炒面的做法图解4

4/20. 接通电源,盖上盖子,启动“筋道面条”程序,让面粉转动起来

包菜牛肉炒面的做法图解5

5/20. 将量杯插在水槽上,水自动滴入面桶内

包菜牛肉炒面的做法图解6

6/20. 筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦

包菜牛肉炒面的做法图解7

7/20. 看,整齐的面条,看着就好有食欲

包菜牛肉炒面的做法图解8

8/20. 面条入开水锅中,煮熟即可关火,出锅

包菜牛肉炒面的做法图解9

9/20. 过凉水,防粘连,沥干水备用

包菜牛肉炒面的做法图解10

10/20. 包菜半个,韭菜数根,清洗干净

包菜牛肉炒面的做法图解11

11/20. 包菜切细丝

包菜牛肉炒面的做法图解12

12/20. 韭菜切寸段

包菜牛肉炒面的做法图解13

13/20. 自制的卤牛肉切成宽条

包菜牛肉炒面的做法图解14

14/20. 热锅凉油,葱花煸炒出香味

包菜牛肉炒面的做法图解15

15/20. 倒入包菜,翻炒两分钟

包菜牛肉炒面的做法图解16

16/20. 根据口味调入酱油、盐

包菜牛肉炒面的做法图解17

17/20. 将牛肉条、韭菜段入锅中,翻炒均匀

包菜牛肉炒面的做法图解18

18/20. 将煮熟过凉水的面条入锅中,翻拌均匀

包菜牛肉炒面的做法图解19

19/20. 有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘

包菜牛肉炒面的做法图解20

20/20. 长长的面条口感滋润滑爽,而且还筋道入味

小窍门

按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽,而且方便,此为2-3人食用量;面条一定要过凉水,否则热面条容易粘连;炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。
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营养信息

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  • 包菜牛肉炒面热量1116 千卡
  • 脂肪10.57 克
  • 蛋白质36.4 克
  • 碳水化合物75.31 克
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