主料 | ||
茶树菇500克 | 培根250克 | 黄柿子椒半个 |
红柿子椒半个 | 香芹250克 | |
辅料 | ||
生姜1块 | 大蒜三瓣 | 泡椒四个 |
自制剁椒适量 | 生抽适量 | 白醋适量 |
盐少许 | 食用油少许 | 花椒20粒 |
香葱两棵 |
1/11. 准备好原材料
2/11. 香芹切成寸断、红黄椒切成丝
3/11. 香葱切成小段、生姜、大蒜切成片
4/11. 培根改刀成小片
5/11. 锅烧热,放入适量油烧到六成热,油一定不要放多了,因为培根还会出油
6/11. 放入培根煸炒,将油分逼出后,培根出锅待用
7/11. 锅里留底油,放入生姜、大蒜、泡椒、花椒、自制剁椒,爆出香味
8/11. 加入茶树菇翻炒至熟
9/11. 加入香芹和红黄椒翻炒,加入少许盐和适量生抽、白醋,翻炒均匀
10/11. 加入炒好的培根翻炒均匀
11/11. 撒上香葱段,营养美味的干锅茶树菇就做好了