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1/6. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。。
2/6. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
3/6. 炒锅加热,倒入植物油。
4/6. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
5/6. 倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
6/6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。
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