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凉拌木耳

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小玉厨房

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最近我是一个木耳控。自从上次买了一包放着忘记了然后长虫了扔掉之后。我又去买了一包很大的。上班不想去买菜。天天就围着这个木耳吃。不管带饭还是在家,都是吃木耳。这东西就是好。不用切不用搞。只要泡发后洗净去蒂就行。这几天都是吃木耳炒肉。一大包今天也见底了。才想着我没有用来凉拌过。可能我弄的辣椒太多了。这辣椒又辣。爽口的不得了。任谁都拒绝不了。以前凉拌都是用普通的油。这次有幸得到了橄榄油的试用。这道菜加了橄榄油之后。味道大大的提升了很多。橄榄油是非常有营养的。用来凉拌什么的是最好的选择哦。感谢亚马逊和大厨艺给的橄榄油试用的机会!
主料
干木耳50克橄榄油一勺
辅料
红辣椒5个青辣椒3个大蒜3瓣
白糖1勺生抽2勺辣椒油1勺
鸡精5克陈醋半勺

凉拌木耳的做法,共9个步骤

凉拌木耳的做法图解1

1/9. 木耳泡发。

凉拌木耳的做法图解2

2/9. 大蒜切碎沫。红辣椒和青辣椒切圈。木耳泡发后撕碎洗净待用。

凉拌木耳的做法图解3

3/9. 坐锅烧水煮开后加木耳下去煮2分钟。

凉拌木耳的做法图解4

4/9. 取一个盆。倒入生抽。大蒜,辣椒。辣椒油,白糖。陈醋,鸡精。搅拌均匀。

凉拌木耳的做法图解5

5/9. 煮好的木耳沥水放入盆里。加入橄榄油。

凉拌木耳的做法图解6

6/9. 马上搅拌均匀凉透即可。

凉拌木耳的做法图解7

7/9. 清爽可口。

凉拌木耳的做法图解8

8/9. 成品。

凉拌木耳的做法图解9

9/9. 成品、

小窍门

用越小的木耳越好。油可以根据自己喜欢加香油。
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营养信息

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  • 凉拌木耳热量257 千卡
  • 脂肪100 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0 克
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