益母草属于中草药，所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用，不过特殊体质者需要尊医而食。
益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。
益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养 血、祛瘀止痛,
益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。
益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养 血、祛瘀止痛,
| 主料 | ||
| 乳鸽1只 | 益母草10克 | |
| 辅料 | ||
| 红枣5粒 | 姜2片 | 葱2根 |
| 精盐适量 | ||
益母草鸽子汤的做法，共6个步骤
1/6. 鸽子准备好，剪块。
2/6. 备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
3/6. 冷水入锅，快要滚开时去沫。
4/6. 然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
5/6. 电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。
6/6. 调味装碗。
小窍门
鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。
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