1/7. 准备排骨~够吃就行,几个人吃做几个人的量~不过也可以多做点备用,到时候现吃现炖!正所谓和题目相符懒汉炖排骨!!
1.把准备好的排骨洗净备用!
2/7. 煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈。
3/7. 高压锅炖排骨放水不用太多,刚刚没过排骨就好;这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~
高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右。
4/7. 这个时候可以上白菜了,也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦。
5/7. 用炒锅,把葱爆香,然后加入白菜煸炒,放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也行啊。
6/7. 好啦,出锅啦。
7/7. 最后再加一个黄金米饭~~~吼吼~~美味哦~~~~
哦对了,这个米饭是大米加上一点玉米渣做的~~
多吃点粗粮对身体有好处滴!!