主料 | ||
新鲜牛蒡300克 | 红萝卜150克 | 排骨400克 |
姜20克 | ||
辅料 | ||
盐1匙 |
1/6. 准备好食材:新鲜牛蒡300g,红萝卜150g,排骨400g,姜20g
2/6. 烧开500ml的水,把排骨洗干净后放进开水里,姜5g也放进开水里去血腥味
3/6. 用汤锅也烧开一锅水,大概1.5升吧,(按照个人喜爱汤的浓度)把去了血水的排骨和削皮的15g姜放进汤锅的开水里,盖上汤锅盖,中火烧开,转中小火煲
4/6. 在煲猪骨的时候,把红萝卜和牛蒡削皮,切段
5/6. 把红萝卜和牛蒡也放进排骨汤里,大火烧开,转小火煲2小时
6/6. 营养健康的牛蒡红萝卜排骨汤就完成啦,好好喝