给自己一颗宁静的心来对抗这快节奏的生活。慢慢吃饭、慢慢学习、慢慢享受阳光，慢慢去爱…享受着专属于我的慢生活，思考着我的人生哲学。只愿，时间过得慢一点，再慢一点… 美食制作是一种生活享受，享受制作的过程和一扫而光的喜悦。其实美食的制作也是一种人生态度，无论何种人生境遇，都如此乐观、开朗的面对生活的酸甜苦辣咸，不怕辛苦，无畏受累，只为最终得到的那一份精彩…
| 主料 | ||
| 蛋挞皮9个 | 蛋黄2个 | 低粉6克 |
| 淡奶油75克 | 牛奶70克 | 细砂糖30克 |
| 辅料 | ||
| 炼乳10克 | ||
香酥蛋挞的做法，共6个步骤
1/6. 将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀，隔热水边加热边搅拌至砂糖融化。
2/6. 略放凉，然后放入蛋黄，搅拌均匀。
3/6. 把面粉筛入，搅拌。
4/6. 蛋挞皮提前从冰箱里取出解冻，将蛋挞皮放在烤盘里，放入蒸熟切粒的紫薯，倒入挞水，八分满。
5/6. 烤箱提前预热，220度，25分钟，烤至表面有焦斑即可。
6/6. 烤箱提前预热，220度，25分钟，烤至表面有焦斑即可。
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