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燕麦馒头

燕麦馒头

木木家常菜

木木家常菜

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主料
面粉700克发酵粉6克
辅料
燕麦300克适量

燕麦馒头的做法,共8个步骤

燕麦馒头的做法图解1

1/8. 燕麦干磨成粉

燕麦馒头的做法图解2

2/8. 发酵粉提前用温水泡开

燕麦馒头的做法图解3

3/8. 面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面

燕麦馒头的做法图解4

4/8. 将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大

燕麦馒头的做法图解5

5/8. 发酵好的面团,分成小剂子

燕麦馒头的做法图解6

6/8. 取出一份剂子,用大拇指将面团周围的边角往中间推压

燕麦馒头的做法图解7

7/8. 面团倒过来,贴着面板将面团整圆

燕麦馒头的做法图解8

8/8. 用手罩住面团,手心和面团不断搓圆,最后醒发10分钟,上热锅蒸20分钟即可

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营养信息

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  • 燕麦馒头热量2583 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质58.9 克
  • 碳水化合物108 克
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