酥软馒头片

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冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头，外面又艳阳高照的，懒得出门，倒腾着做了，味道还不错。^_^

主料
老面馒头3个	鸡蛋4个

酥软馒头片的做法，共5个步骤

1/5. 老面馒头切成约一厘米厚的片

2/5. 准备一碗清水，切好的馒头片下锅前在这里沾沾，可以减少馒头片吸油（如果换成牛奶味道应该也挺好）

3/5. 打好的蛋液里加点盐增味，让沾了水的馒头片再来打个滚。

4/5. 裹了蛋液的馒头片下热油锅慢慢炸干水分，一般两面金黄就炸好了。

5/5. 控干油装盘，就着黄瓜凉白开也是很好的营养早餐呀！炸馒头的油和剩下的蛋液也没浪费，做了个番茄鸡蛋汤^_^

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