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豌豆花蛤煎蛋

豌豆花蛤煎蛋

緣豆兒

緣豆兒

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在煎蛋中加入蛤蜊肉,感觉很好吃~
主料
鸡蛋3个豌豆20克花蛤400克
红椒半个萝卜干20克
辅料
少许食用油适量白胡椒粉少许
料酒少许

豌豆花蛤煎蛋的做法,共7个步骤

豌豆花蛤煎蛋的做法图解1

1/7. 材料;

豌豆花蛤煎蛋的做法图解2

2/7. 豌豆焯熟捞出;萝卜干、红椒切小粒;

豌豆花蛤煎蛋的做法图解3

3/7. 花蛤煮开壳取肉洗净;

豌豆花蛤煎蛋的做法图解4

4/7. 鸡蛋打散,加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀;萝卜干有咸味,加盐酌量~~

豌豆花蛤煎蛋的做法图解5

5/7. 把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀;

豌豆花蛤煎蛋的做法图解6

6/7. 煎锅中加少许油烧热,倒入蛋液摊开先煎好一面;

豌豆花蛤煎蛋的做法图解7

7/7. 反过来把另一面煎一下就可以了。因为不太好翻面,我切开了再翻~~

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营养信息

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  • 豌豆花蛤煎蛋热量572 千卡
  • 脂肪24.21 克
  • 蛋白质58.46 克
  • 碳水化合物145.02 克
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