西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是寻常家庭中一道最普通的菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
虽然做了这么多年的西红柿炒鸡蛋，但你真的了解把西红柿炒鸡蛋做好吃的窍门吗？

主料
鸡蛋三个	中等大小西红柿两个

西红柿炒鸡蛋的做法，共6个步骤

1/6. 准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

2/6. 将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

3/6. 锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

4/6. 待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

5/6. 往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6/6. 最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

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