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奶香蛋挞

奶香蛋挞

微雨飞燕

微雨飞燕

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烘焙:200度 30分钟
主料
挞皮6个
辅料
淡奶油60克牛奶80克糖粉20克
蛋黄2个低粉5克

奶香蛋挞的做法,共6个步骤

奶香蛋挞的做法图解1

1/6. 把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。

奶香蛋挞的做法图解2

2/6. 将牛奶倒入碗中,加糖粉、淡奶油,搅拌至糖粉融化。(用砂糖的话要加热融化)。

奶香蛋挞的做法图解3

3/6. 加入两个蛋黄,搅匀。

奶香蛋挞的做法图解4

4/6. 筛入低粉,搅匀,将挞水过筛,将挞水倒入挞皮中,7、8分满即可。

奶香蛋挞的做法图解5

5/6. 将蛋挞放入预热好的烤箱,倒数第二层,烤25分钟左右。

奶香蛋挞的做法图解6

6/6. 最后挪到中层再烤5分钟即可。

小窍门

牛奶放多了,挞水能做8个
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