猪肉茴香包子

1/16. 准备食材：茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母

2/16. 先把茴香摘洗干净，沥去水分

3/16. 酵母温水化开

4/16. 面粉放入白糖、泡打粉

5/16. 面粉中倒入酵母，加水揉成面团，盖上松弛20分钟

6/16. 葱姜切末，备用

7/16. 沥去水分的茴香切碎

8/16. 放入精盐杀出水分后，攥干

9/16. 肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜等调料搅拌均匀，最后放入茴香碎

10/16. 发好的面团揉光滑

11/16. 做成大小均匀的面剂

12/16. 擀成面皮

13/16. 取适量的茴香馅放在面皮上

14/16. 捏成包子

15/16. 蒸锅水烧开，放入包子生坯