糖醋排骨

1/10. 准备食材。

2/10. 排骨剁小块洗净，用开水煮出血水备用。

3/10. 锅中再加入清水放入排骨和葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，料酒煮上30分钟。

4/10. 炒锅到油爆香葱姜，放入冰糖翻炒。

5/10. 再把排骨放入，炒至冰糖溶化。

6/10. 加入一勺老抽。

7/10. 2勺生抽。

8/10. 3勺香醋，1勺料酒。

9/10. 再把煮排骨的汤加入。