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苦瓜莲子排骨汤

苦瓜莲子排骨汤

第二位

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这款苦瓜莲子排骨汤清凉清香,里面的苦瓜可消除疲劳、安眠、镇静;莲子补脾、益肾、养心安神。来说说苦瓜的功效:中医学认为苦瓜性寒味苦,入心、肺、胃具有清闲解渴等功效,是药食两用的蔬菜,苦瓜味虽稍苦,但正是这种特殊的口感,有刺激食欲的作用。炎炎夏季,多食些苦瓜菜,如苦瓜排骨汤,既能促进我们的食欲,又能帮我们清热败火。
主料
苦瓜1条莲子35克排骨200克
1块
辅料
1匙

苦瓜莲子排骨汤的做法,共7个步骤

苦瓜莲子排骨汤的做法图解1

1/7. 准备好材料:苦瓜一条,干莲子35克,排骨200g

苦瓜莲子排骨汤的做法图解2

2/7. 莲子洗干净,泡水备用

苦瓜莲子排骨汤的做法图解3

3/7. 烧开一小锅水和大汤锅水,把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

苦瓜莲子排骨汤的做法图解4

4/7. 把飞水的排骨放进汤锅里,加入姜块,盖上盖子,锅里水烧开

苦瓜莲子排骨汤的做法图解5

5/7. 放入莲子,小火煲40分钟

苦瓜莲子排骨汤的做法图解6

6/7. 放入苦瓜,中火烧开,转小火40分钟

苦瓜莲子排骨汤的做法图解7

7/7. 就完成了一款很适合夏天的汤品,很清甜的哦

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营养信息

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  • 苦瓜莲子排骨汤热量622 千卡
  • 脂肪21.63 克
  • 蛋白质24.43 克
  • 碳水化合物30.28 克
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