干锅腊肉茶树菇

1/10. 将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。

2/10. 将蒸软的腊肉切片备用。

3/10. .茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，切成 约5厘米左右长的段。

4/10. 葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用。

5/10. 锅中倒入一些油烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用。

6/10. 锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将调料捞出。

7/10. 倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香。

8/10. 放入腊肉片翻炒到肥肉略透明。

9/10. 放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味。