主料 | ||
腊肠60克 | 土豆200克 | 芦笋3根 |
辅料 | ||
小葱头半个 | 盐1克 | 白糖1克 |
胡椒粉1克 | 橄榄油5克 |
1/14. 备好原料
2/14. 把腊肠和土豆上笼蒸20分钟,蒸熟
3/14. 把芦笋去掉根部老皮切丁,腊肠也切小丁
4/14. 蒸熟的土豆去皮碾压成泥
5/14. 锅中放少许橄榄油
6/14. 下入少许洋葱碎炒香下芦笋煸炒几秒钟
7/14. 加盐
8/14. 加胡椒粉和糖
9/14. 翻炒均匀后加入腊肠丁
10/14. 翻炒均匀关火
11/14. 把土豆泥放入
12/14. 拌均匀
13/14. 用月饼模成型
14/14. 装盘享用吧。这个土豆泥主食和菜都代替了,再搭配上一杯酸奶或者牛奶,一顿早餐就解决了,而且孩子们特别爱吃的。