主料 | ||
菠菜100克 | 培根30克 | 鸡蛋2个 |
口蘑5个 | ||
辅料 | ||
牛奶200毫升 | 速冻酥皮104克 | 乳酪45克 |
盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/25. 速冻酥皮、培根、菠菜、鸡蛋、牛奶、口磨、乳酪
2/25. 菠菜用热水焯一下。焯水的时候水里放点盐、颜色会很绿。焯水一分钟左右再用凉水冲凉。转干水份、一定要干干的。否则做出来水份比较大
3/25. 囗磨切小块
4/25. 培根切小条
5/25. 不粘锅里放上培根、囗磨(不用油)
6/25. 一定要小火煎
7/25. 两面煎成金黄色关火
8/25. 鸡蛋、牛奶(鲜奶油可代替牛奶)
9/25. 盐和黑胡椒粉(盐可以根据个人口味增减、但不要太盐、培根本身也带盐)
10/25. 搅拌备用
11/25. 速冻酥皮1个104克
12/25. 面板上撒些面粉防粘、擀成正方形
13/25. 模型是21厘米、把擀好的面皮放在模型里、
14/25. 多余的四角要用擀面杖压一下、多余的部分就能拿下了。千万不要用手撕、否则会变型
15/25. 多余的面皮再补上没有面皮的地方
16/25. 补好了
17/25. 再用手轻轻的压在修?的地方。
18/25. 重点用叉子在面皮上扎上小眼
19/25. 放入培根和口磨
20/25. 再放入菠菜
21/25. 撒上乳酪
22/25. 放入蛋液
23/25. 用微波炉的烘烤工能200度30分钟
24/25. 要要手套、以免烫伤
25/25. 成品
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