主料 | ||
面粉300克 | 可可粉100克 | 蜜枣7个 |
辅料 | ||
酵母7克 | 水适量 | 麻椒种14个 |
1/20. 用酵母水活好面团之后,取一小部分面团倒上点可可粉,揉成可可面团,如图,然后发酵至两倍大!
2/20. 发酵好的面团取出后揉成长条!
3/20. 切成大小差不多的剂子!
4/20. 同理切好可可面团剂子,要小一些,因为这是做脑袋的!
5/20. 白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣!
6/20. 收拢!
7/20. 整好形状!
8/20. 然后依次做好所有的馒头身!
9/20. 取刚才切好的可可剂子,揉成如图的形状,然后黏到做好的白色馒头上,充当其脑袋!
10/20. 取一小点点可可面团,揉成椭圆形,按扁,然后用牙签在中间压一下,最后贴到小羊脑袋的两侧,当其耳朵!
11/20. 取一小点点面,弄成圆形片,然后切开!
12/20. 先把后面平的地方捏到一起!如图!
13/20. 然后用剪刀剪几下!
14/20. 然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面,如图!
15/20. 最后用花椒的种子当做眼睛,蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上气二十分钟即可!
16/20. 成品欣赏!
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