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1/7. 空心菜摘去比较老的部位,洗净沥干水分备用。
2/7. 取一个比较大一点的碗,放入事先切碎的蒜蓉,调入盐和鸡精。
3/7. 加入食用油,搅拌均匀。
4/7. 锅中加入清水,大火烧开,加少许盐。
5/7. 放入空心菜烫至变色。
6/7. 捞出放入碗中,用筷子拌匀即可。
7/7. 上桌享用吧!
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