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南瓜饼

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榴莲宝贝

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在超市看见糯米粉,忽然想起家里的老南瓜还没去处呢,琢磨琢磨,做个南瓜饼吧!
主料
南瓜1段糯米粉222克
辅料
芝麻50克白糖5勺

南瓜饼的做法,共21个步骤

南瓜饼的做法图解1

1/21. 南瓜切片蒸熟

南瓜饼的做法图解2

2/21. 准备好糯米粉

南瓜饼的做法图解3

3/21. 南瓜用勺子捣成泥。

南瓜饼的做法图解4

4/21. 将捣好的南瓜泥放入糯米粉中,搅拌混合。

南瓜饼的做法图解5

5/21. 最后就上手揉吧,喜欢甜口的还可以加点糖,不加也可以,南瓜本身就有甜味了。

南瓜饼的做法图解6

6/21. 最后揉成了光滑的面团。

南瓜饼的做法图解7

7/21. 案板上撒少许糯米粉防粘,放上面团。

南瓜饼的做法图解8

8/21. 再捣一些南瓜泥 做馅。(不放馅也可以,也很好吃)

南瓜饼的做法图解9

9/21. 揉成长条(糯米粉不大起筋,揉条时可以把面拍扁些。)

南瓜饼的做法图解10

10/21. 用刀切成一个个小长方形。

南瓜饼的做法图解11

11/21. 揉捏成小球

南瓜饼的做法图解12

12/21. 摁个小坑

南瓜饼的做法图解13

13/21. 放一丢丢馅

南瓜饼的做法图解14

14/21. 收口,摁扁(这步好难的,所以,最好不要放馅了)

南瓜饼的做法图解15

15/21. 两面都蘸上芝麻

南瓜饼的做法图解16

16/21. 依次做好

南瓜饼的做法图解17

17/21. 电饼铛预热

南瓜饼的做法图解18

18/21. 倒油

南瓜饼的做法图解19

19/21. 放入南瓜饼

南瓜饼的做法图解20

20/21. 待一面煎至金黄,翻面,两面都煎成金黄色。

南瓜饼的做法图解21

21/21. 出锅

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营养信息

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  • 南瓜饼热量860 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物85.3 克
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