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煎饼果子

煎饼果子

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主料
鸡蛋适量面粉适量玉米粉适量
生菜适量
辅料
香菜适量油条适量甜面酱适量
辣椒酱适量

煎饼果子的做法,共5个步骤

煎饼果子的做法图解1

1/5. 准备材料

煎饼果子的做法图解2

2/5. 面粉和玉米面按比例5:1调成面糊备用,

煎饼果子的做法图解3

3/5. 锅中倒入适量的油,小火倒入面糊,摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋,用铲子弄平小火煎到成熟。

煎饼果子的做法图解4

4/5. 刷上2种酱料,撒上一些葱花香菜,然后放上油条

煎饼果子的做法图解5

5/5. ,卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦!

小窍门

由于家里的平底锅大小有限,所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看,建议做的时候最好使用大一些的平底锅,这样子煎饼果子更容易卷起来。
玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮
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营养信息

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  • 煎饼果子热量1423 千卡
  • 脂肪15.07 克
  • 蛋白质30.29 克
  • 碳水化合物145.53 克
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