山药粉蒸肉

1/11. 五花肉化冻洗净。

2/11. 切成10公分长、3毫米厚的片。

3/11. 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。

4/11. 用手抓匀。

5/11. 山药洗净去皮。

6/11. 切成8毫米的片。

7/11. 放入自制米粉100克抓匀腌制。

8/11. 碗底下放几小块冰糖。

9/11. 把肉摆入碗中。

10/11. 把山药摆入碗中。