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无花果慕斯蛋糕

无花果慕斯蛋糕

芋儿1

芋儿1

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主料
戚风蛋糕1个无花果酱160克动物性淡奶油280克
白糖5克吉利丁片10克75克
装饰无花果2个
辅料
吉利丁片(淋面)7克牛奶60克

无花果慕斯蛋糕的做法,共24个步骤

无花果慕斯蛋糕的做法图解1

1/24. 准备一片戚风蛋糕。

无花果慕斯蛋糕的做法图解2

2/24. 用模子刻下形状放慕斯圈中备用。

无花果慕斯蛋糕的做法图解3

3/24. 准备慕斯材料。

无花果慕斯蛋糕的做法图解4

4/24. 牛奶加热。

无花果慕斯蛋糕的做法图解5

5/24. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。

无花果慕斯蛋糕的做法图解6

6/24. 加入无花果果酱,搅拌。

无花果慕斯蛋糕的做法图解7

7/24. 搅拌均匀。

无花果慕斯蛋糕的做法图解8

8/24. 淡奶油加糖打至六七成发。拌入无花果果酱。

无花果慕斯蛋糕的做法图解9

9/24. 倒入模具。震几下放冰箱冷藏4小时。

无花果慕斯蛋糕的做法图解10

10/24. 制作淋面材料。吉利丁片包软备用。

无花果慕斯蛋糕的做法图解11

11/24. 水加白糖加热融化,加入吉利丁片搅拌均匀,放凉。

无花果慕斯蛋糕的做法图解12

12/24. 无花果切好摆上,淋上放凉的吉利丁液。

无花果慕斯蛋糕的做法图解13

13/24. 放冰箱冷藏4小时。

无花果慕斯蛋糕的做法图解14

14/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解15

15/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解16

16/24. 成品欣赏

无花果慕斯蛋糕的做法图解17

17/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解18

18/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解19

19/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解20

20/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解21

21/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解22

22/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解23

23/24. 成品欣赏。

无花果慕斯蛋糕的做法图解24

24/24. 成品欣赏。

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营养信息

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  • 无花果慕斯蛋糕热量21 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物99.9 克
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