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1/4. 鳝段清洗干净,青红椒切小块,葱姜蒜切碎。
2/4. 锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香,加入鳝段翻炒。加入糖,酱油和盐。
3/4. 加入适量开水,小火煮五分钟。
4/4. 汤汁收的差不多时加入青红椒和鸡精翻炒均匀即可出出锅了。
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