黄瓜炒鸡蛋

1/10. 蒜头切碎，香葱切段备用。

2/10. 黄瓜去皮去籽，切薄片。

3/10. 锅中加油大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。

4/10. 锅里留油，放入蒜蓉煸出香味。

5/10. 倒入黄瓜翻炒均匀。

6/10. 可以加入适量清水。

7/10. 炒至黄瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。

8/10. 出锅前下入鸡蛋和葱段炒匀即可。

9/10. 装盘上桌。