菜头土豆泥

1/8. 大菜头、胡萝卜去皮切丁。

2/8. 加入适量水和少许盐煮20分钟。

3/8. 土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。

4/8. 沥干水，沥出的水备用。

5/8. 用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。

6/8. 大火腿肠切丁。

7/8. 加入土豆泥中拌匀。