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杂粮煎饼

杂粮煎饼

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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我家早餐不知道吃什么的时候都是各口味煎饼,蔬菜煎饼,豆渣煎饼,这一次可以吃上大街小巷热卖的杂粮煎饼。这一次自己磨上杂粮面粉,做一份香喷喷的煎饼,为早餐加分。虽然不够正宗,但是营养多多那是事实。
食材:高粱米100克、荞麦米100克、燕麦片100克、面粉50克、玉米面粉50克
配料:黄瓜200克、香肠4根、清水400ML,鸡蛋6个,甜面酱适量。
主料
高梁米100克荞麦米100克燕麦片100克
面粉50克玉米面50克
辅料
黄瓜200克香肠4根清水400毫升
鸡蛋6个甜面酱适量

杂粮煎饼的做法,共15个步骤

杂粮煎饼的做法图解1

1/15. 准备好高粱米、燕麦片、荞麦米。

杂粮煎饼的做法图解2

2/15. 把步骤1食材装入研磨杯中。

杂粮煎饼的做法图解3

3/15. 装好研磨杯,启动研磨档。

杂粮煎饼的做法图解4

4/15. 磨好的粉可装入盒中保存。

杂粮煎饼的做法图解5

5/15. 取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉。

杂粮煎饼的做法图解6

6/15. 添入400ML的清水,拌为可流动面糊。

杂粮煎饼的做法图解7

7/15. 准备好鸡蛋、黄瓜、香肠。

杂粮煎饼的做法图解8

8/15. 电饼铛涮油,预热。

杂粮煎饼的做法图解9

9/15. 添入一勺面糊,摊开。

杂粮煎饼的做法图解10

10/15. 煎至变色凝固,移到一边,打入鸡蛋。

杂粮煎饼的做法图解11

11/15. 把饼盖到鸡蛋上,轻压。

杂粮煎饼的做法图解12

12/15. 把香肠入锅煎香。

杂粮煎饼的做法图解13

13/15. 鸡蛋煎熟后,抹上酱料。

杂粮煎饼的做法图解14

14/15. 放上黄瓜丝,香肠。

杂粮煎饼的做法图解15

15/15. 卷起来就可以吃了。

小窍门

1、饼可以摊薄一些更香脆。
2、酱料和蔬菜自由搭配。
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营养信息

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  • 杂粮煎饼热量1076 千卡
  • 脂肪16.3 克
  • 蛋白质41.67 克
  • 碳水化合物278.25 克
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