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干锅香辣白菜

干锅香辣白菜

红豆厨房

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干锅菜是比较适合冬季的吃法。
一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。
前几日买了一个小干锅和酒精炉,
做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
主料
大白菜6片
辅料
培根3片黑木耳少许蒜苗4根
适量适量大蒜适量
干辣椒5个火锅底料一大勺生抽适量
香油适量鸡精适量适量
白糖适量

干锅香辣白菜的做法,共9个步骤

干锅香辣白菜的做法图解1

1/9. 准备大白菜6片,培根3片,黑木耳少许,蒜苗4根。

干锅香辣白菜的做法图解2

2/9. 炒锅倒油爆香葱姜蒜,干辣椒。

干锅香辣白菜的做法图解3

3/9. 加入一勺火锅底料翻炒出红油。

干锅香辣白菜的做法图解4

4/9. 放入培根翻炒。

干锅香辣白菜的做法图解5

5/9. 倒入切片的大白菜继续。

干锅香辣白菜的做法图解6

6/9. 加入生抽,糖翻炒。

干锅香辣白菜的做法图解7

7/9. 再把蒜苗和泡发的木耳倒入继续。

干锅香辣白菜的做法图解8

8/9. 翻炒至白菜变软加点盐,鸡精,香油调味。

干锅香辣白菜的做法图解9

9/9. 倒入干锅中放在酒精炉上盖上盖子焖上5分钟即好。

小窍门

啰嗦一下
喜欢吃辣的可再加一勺火锅底料,会更有味。
因为加了培根盐可适量而放,
白菜炒的时候只是8分熟,放入干锅中后加盖焖之片刻再吃会非常有味。
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营养信息

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  • 干锅香辣白菜热量205 千卡
  • 脂肪0.15 克
  • 蛋白质3.27 克
  • 碳水化合物10.51 克
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