竹荪牛肝菌排骨盅

1/15. 准备好食材

2/15. 竹荪用清水泡发好，漂净，去网状部分，去根.

3/15. 牛肝菌用清水泡发好，漂净。

4/15. 黑木耳用清水泡发好，漂净.

5/15. 排骨漂净，放入冷水锅，加些料酒煮开2分钟，捞出，漂净.

6/15. 取电炖锅大内胆，放入排骨，

7/15. 放入竹荪，牛肝菌，黑木耳，

8/15. 加8分满清水，加些料酒，姜片，葱段，

9/15. 电炖锅注水至放盅前水位.

10/15. 放入炖盅大内胆

11/15. 在内锅的边缘储水槽注入清水.

12/15. 轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.

13/15. 盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时.

14/15. 时间到，切断电源，打开锅盖，加些盐调味.