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茴香包子

茴香包子

Qiuyue01506

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(百度)茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可包饺子吃,也可以包包子吃,根据自己喜好来。
主料
猪肉泥250克茴香350克
辅料
料酒适量鸡粉适量生抽适量
适量花椒适量适量
麻油适量

茴香包子的做法,共10个步骤

茴香包子的做法图解1

1/10. 准备食材

茴香包子的做法图解2

2/10. 肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制;茴香切碎。

茴香包子的做法图解3

3/10. 茴香用橄榄油拌一下

茴香包子的做法图解4

4/10. 然后把腌好的肉和茴香放一起,调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等

茴香包子的做法图解5

5/10. 拌匀

茴香包子的做法图解6

6/10. 提前醒发的面团

茴香包子的做法图解7

7/10. 像做饺子似的,把面团搓长条,切成小剂子(包子的面剂子比饺子大)

茴香包子的做法图解8

8/10. 压扁擀开

茴香包子的做法图解9

9/10. 把馅放入擀开的面皮上,包住馅,封口。

茴香包子的做法图解10

10/10. 再醒发,上笼屉蒸熟。

小窍门

橄榄油拌一下茴香比较好
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营养信息

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  • 茴香包子热量415 千卡
  • 脂肪7.28 克
  • 蛋白质17.04 克
  • 碳水化合物5.94 克
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