胡萝卜炒腊肉

1/8. 胡萝卜切片。

2/8. 葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。

3/8. 腊肉清洗干净切成片。

4/8. 锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。

5/8. 锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。

6/8. 锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。

7/8. 倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。