主料 | ||
番茄1个 | 香肠1段 | 鸡蛋1个 |
米饭100克 | ||
辅料 | ||
鲜酱油1汤匙 |
1/6. 首先准备好香肠、番茄、鸡蛋、米饭和少许葱。香肠还是过年的时候朋友家自己做了送的,改天向她讨教一下做法。
2/6. 锅中倒油加热现炒鸡蛋,炒完后盛出备用。
3/6. (因为懒)没有洗锅接着直接炒香肠,我没有再放油了,而且香肠本身也有油。ps:因为香肠是冷冻过的,所以我事先已经蒸熟了,稍微翻炒一下就可以了。
4/6. 然后加入番茄一起炒至番茄变软。
5/6. 再倒入米饭、鸡蛋翻炒,加少许盐和鲜酱油。鲜酱油可以提鲜只需要一小勺就好,鲜酱油有咸味所以盐一定不能多放。我也不知道具体多少克,反正少放,觉得淡了可以再加,咸了就没办法啦。
6/6. 最后装盘完成!番茄酸酸的,香肠很香,咸淡也正好,yummy!