西红柿炒鸡蛋

1/18. 准备好要用的食材，鸡蛋三个，西红柿两个，两根葱，两个蒜瓣。

2/18. 用一根不用的筷子，把西红柿穿到上面。

3/18. 打开火炉，西红柿放到火焰处烤，一边烤一边旋转筷子，听到啪啪的响声后就OK了。

4/18. 烤过的西红柿如图，这样的西红柿皮就很容易扒掉了。

5/18. 扒了皮的西红柿。

6/18. 把食材切好，西红柿的那个头要取掉。鸡蛋打散。

7/18. 开火锅里放入食用油，油稍多一点因为煎鸡蛋需要油多些好。

8/18. 油烧到九成热，用勺子赶紧盛出一大勺油，迅速倒入调好的鸡蛋液，然后立马把刚盛出的油浇到鸡蛋液上面。

9/18. 油浇上去后得到的就是这个效果了，泡泡的鸡蛋。

10/18. 盛出鸡蛋。

11/18. 将就锅里煎鸡蛋的油，把葱蒜爆香，倒入西红柿翻炒。

12/18. 西红柿炒成这样的糊状。

13/18. 上面那张不太清楚锅里有气，这张把气吹开了拍的，很清楚，西红柿炒成这样的糊状，就可以倒入鸡蛋了。

14/18. 鸡蛋倒入锅中翻炒一小会儿，因为鸡蛋本生已经是熟的。然后关火，调入适量的盐和蔬之鲜，就可以装盘了。

15/18. 装盘成功，有没有很诱人呢。

16/18. 装盘成功，有没有很诱人呢。

17/18. 装盘成功，有没有很诱人呢。