这次做的是现成材料的冰皮月饼，之前没尝试过，正好优之焙的揉面垫子到了，派上用场啦，在我手上的面团超级粘的，在垫子上一点不沾，最后的结果自己还算比较满意的。月饼会慢慢学习做起来。
| 主料 | ||
| 冰皮预拌粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 白油20克 | 椰蓉馅100克 | 水70克 |
冰皮月饼的做法，共7个步骤
1/7. 粉加水，建议一点点加
2/7. 揉成表面光滑的面团加入白油
3/7. 揉匀，有点通透冰箱冷藏15分钟
4/7. 皮和馅料都分小剂子
5/7. 包裹入内，收口
6/7. 月饼模压模
7/7. 做好的
小窍门
冰皮也可以自己做的，我这个是现成的，就是方便而已。
点赞(5873)
分享到：
冰皮月饼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11382人查看，0条评论
吃月饼100克，热量405千卡
相当于擦玻璃135分钟消耗的热量...
酸菜鱼
梅菜扣肉
汉堡
排骨汤
油焖大虾
生蚝
牛肉面
饺子
牛奶炖蛋
豆沙包
白灼虾
春卷
