第一步，切小块五花肉；第二步，加少量油，五花肉煎成黄色；第三步，多余的油盛出，加酱油和蚝油焖一分钟入味；第四步，加啤酒，漫过五花肉即可；第五步，中小火焖至收汁即可。
| 主料 | ||
| 五层楼陆川五花肉500 | ||
| 辅料 | ||
| 啤酒1支 | 酱油2匙 | 蚝油2勺 |
红烧肉的做法，共6个步骤
1/6. 上桌了
2/6. 加啤酒
3/6. 煎成金黄色
4/6. 双面煎
5/6. 加少量油煎
6/6. 切小块
小窍门
要放啤酒才有鲜香味
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