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1/6. 黄桃去皮,最好选较硬的黄桃。
2/6. 黄桃去核切块。
3/6. 加入45克冷开水、85克冰糖。
4/6. 保鲜膜包住,用牙签戳小洞。蒸锅加清水,放入蒸架,大碗放在蒸架上。
5/6. 盖好锅盖,大火烧开上汽后转中火蒸20-30分钟。黄桃变成橘黄色即可。
6/6. 取出大碗,去除保鲜膜,放凉后密封保存,冷藏一晚,果香充分释放味道更佳。
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