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野生芦蒿炒肉丝

野生芦蒿炒肉丝

舒舒的厨房25

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一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!
主料
芦蒿适量
辅料
猪肉适量适量适量
大蒜适量辣椒适量老抽适量
白糖适量适量十三香适量
香油适量味精适量

野生芦蒿炒肉丝的做法,共12个步骤

野生芦蒿炒肉丝的做法图解1

1/12. 猪肉切成丝。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解2

2/12. 切好放盆里加入盐、十三香、老抽。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解3

3/12. 拌匀腌制5分钟。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解4

4/12. 芦蒿切成约一厘米长。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解5

5/12. 切好葱、姜、蒜、辣椒。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解6

6/12. 锅烧热,放油加入5炸香。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解7

7/12. 倒入肉丝。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解8

8/12. 炒到猪肉颜色变色,再炒一炒,炒熟。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解9

9/12. 装出备用。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解10

10/12. 锅洗干净加入少许油,再加少许葱炸香。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解11

11/12. 放入芦蒿炒,加入适量的盐(原来肉里有盐,这里要少加),炒一炒。

野生芦蒿炒肉丝的做法图解12

12/12. 倒入肉丝炒一会儿,加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。

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