主料 | ||
腊肉1块 | 青椒3个 | 酱油半勺 |
味精1克 | ||
辅料 | ||
食用油1勺 | 盐1克 | 花椒面1克 |
葱一段 |
1/11. 青椒3个洗净去籽
2/11. 腊肉是过节的时候买了好几块,放在冰箱里,一直也没有做,这次跟青椒搭配可以消耗掉一块,青椒洗好
3/11. 腊肉切成薄片,很油的,切的时候冒出了很多油
4/11. 青椒去掉籽,掰成小块
5/11. 葱段切成葱花
6/11. 开火后做炒勺,油热后,放入腊肉煸炒
7/11. 炒了约有5分钟,腊肉不熟,出来不少油,撇出去了一些,放入葱花,炒出葱香味
8/11. 放入辣椒块,放入花椒面,盐,继续煸炒
9/11. 放入半勺酱油
10/11. 炒匀后放味精
11/11. 出锅装盘就可以了