| 主料 | ||
| 冬苋菜适量 | 鸡蛋适量 | 米饭适量 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 黄剁椒适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 猪油适量 | 香油适量 |
| 生抽适量 | ||
美味冬苋蛋炒饭的做法，共5个步骤
1/5. 冷饭打散备用。
2/5. 冬苋菜（只要菜叶部分）洗净，切碎备用。
3/5. 油热后放入鸡蛋炒香，放入米饭、冬苋菜炒2分钟。
4/5. 放入盐、黄剁椒继续炒1分钟左右。
5/5. 把胡椒粉、生抽放入炒匀，放葱花、香油翻炒几下出锅。
小窍门
因为黄剁椒已经很咸了，所以放盐的时候注意别放太多。
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