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1/5. 鸡翅中洗净,用牙签或叉子钻孔,方便入味。(划花刀也可以,只是我觉得外形就不漂亮了。)
2/5. 适量的盐和酱油,抹匀腌渍十分钟以上。
3/5. 炒锅加一点点油,小火放少量白糖炒糖色,然后放入鸡翅慢慢地煎至两面微黄。
4/5. 倒入可乐大火煮开后转小火慢煮。我买的瓶装可乐,用了一半。
5/5. 待可乐渐渐煮得浓稠,大火收汁,关火盛盘即可。
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