核桃素炒面

1/8. 备材料，全蛋干面用水稍为泡软

2/8. 取一不粘锅，烧热油，下滤去水份的全蛋面，两面稍煎

3/8. 用筷子划散面条，下小许素易鲜

4/8. 再下盐与2/3碗左右的水

5/8. 加盖，中火煮面 6 待水份稍为收干后开盖，下酱油，用筷子不断翻动

6/8. 待水份稍为收干后开盖，下酱油，用筷子不断翻动

7/8. 下核桃仁与面条一起炒，炒至水份干透，面条油润，核桃带脆