煎饼烩

1/7. 煎饼切成丝，这是山东的特产，玉米面煎饼，不同于天津的煎饼果子。《舌尖2》第一集有记载。

2/7. 圆白菜切成丝

3/7. 胡萝卜和青椒也都切成丝。备葱末

4/7. 热锅凉油，放入葱花和十三香。

5/7. 葱花炒出香味后，放入胡萝卜丝。

6/7. 胡萝卜炒至变软后，放入圆白菜丝，加入适量盐、酱油、继续翻炒。