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1/3. 鸡翅洗净、两面都打花刀,撒食盐和料酒,放葱姜丝腌制十分钟。坐干锅,不用油,下入鸡翅干炒两分钟,捞出。另起锅,中、小火炒糖色,再倒入鸡翅翻炒以便挂糖色。
2/3. 倒入可乐,加冰糖、食盐,大火烧开,中火收汁。
3/3. 一盘油润红亮、谗言欲滴的可乐鸡翅就新鲜出炉了。
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