刺猬馒头

1/12. 开水化好红糖温后加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大

2/12. 面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大

3/12. 分成相同等份，捏出水滴样

4/12. 用剪刀剪出倒刺，面前的可以剪小点，越往后慢慢剪大些

5/12. 如此一个就好了

6/12. 全部剪好后，用黑芝麻粘上做眼睛

7/12. 放蒸架继续2次发酵，可以烧开水关火后发酵，体型变1倍大开火蒸10分即可

8/12. 成品

9/12. 成品

10/12. 成品

11/12. 成品