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1/9. 红糖开水化开温后放人酵母,加入面粉中揉成团,发酵2倍大
2/9. 面粉倒入紫薯中,温水中加入酵母,倒到面粉中揉成团
3/9. 排气后分成相同等份,撖成面片,一份紫薯,一份白面如此间隔,5片为一组,筷子在中间压出中间线
4/9. 由上往下卷
5/9. 中间切一刀
6/9. 整好形放蒸架2次发酵继续发酵10来分即可上锅蒸,蒸10分即可(花朵发得太过会变形)
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
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